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    • Principios de cocina II. 

      Segrado Pavon, Romano Gino (Universidad de Quintana Roo, 2007)
      Este libro no pretende ser un libro propiamente de cocina, se escribió con el propósito de hacer más comprensible a los lectores los procesos que se llevan a cabo antes y durante la cocción de los alimentos, así como ...
    • Principios de cocina I. 

      Segrado Pavon, Romano Gino (Universidad de Quintana Roo, 2011)
      Este documento está diseñado para preparar a los estudiantes de la gastronomía de nivel básico. Se pretende que desarrollen competencias educativas culinarias, aprendan los conocimientos y las habilidades mínimas de ...
    • Redacción de tesis. 

      Segrado Pavon, Romano Gino (Universidad de Quintana Roo, 2018)
      Redactar una tesis es un desafío para aquellos estudiantes que no tienen experiencia previa en la redacción y argumentación, especialmente en el nivel de licenciatura. Los problemas más comunes que enfrentan son ...
    • Un análisis de las políticas de seguridad y justicia en Quintana Roo, México, 2010-2023. 

      Lozano Cortés, Maribel (Tirant lo Blanch, 2023)
      El presente libro tiene como objetivo general: analizar las políticas sobre seguridad y justicia que se han desarrollado en el México actual, y en particular el caso del estado de Quintana Roo que es el ámbito laboral ...
    • Quintana Roo: producto interno bruto municipal(1993-2008) y matriz de insumo-producto. 

      Cabrera-Castellanos, Luis; Lozano-Cortés, René (Estos días, 2011-09-15)
      En este libro se presentan los resultados del proyecto "Sistema para la construcción de indicadores de la actividad económica para Quintana Roo". El tema central es la presentación del Producto Interno Bruto (PIB) de cada ...
    • Los efectos de la corrupción y deuda pública en el crecimiento económico de la 32 entidades federativas de México, 2003-2018. 

      Lozano-Cortés, René; TUN GONZALEZ, ADRIAN ISAIAS; Aguilar Martinez, Juan Andres (La Biblioteca, 2023-12-15)
      La corrupción entendida como una variable multidimensional que, incluye sobornos, apropiación indebida de fondos, mala asignación de recursos, desvío de fondos públicos o equipos a cuentas privadas, Ogboru, 2006. Se considera ...
    • El derecho humano de acceso a la energía eléctrca en México. 

      SAMANIEGO SANTAMARIA, LUIS GERARDO (CODICE-UV, 2023-11-11)
      En pleno siglo XXI los avances tecnológicos y científicos han revolucionado todas las actividades del ser humano y con ello, el disfrute y ejercicio de los derechos humanos. Uno de esos avances tecnológico y científicos ...
    • La constitución del Estado de Quintana Roo: 34 aniversario 1975-2009. 

      SAMANIEGO SANTAMARIA, LUIS GERARDO; FERER MAC-GREGOR, EDUARDO (Porrúa, 2009-10-08)
      A más de tres décadas de que el Poder Constituyente del Estado de Quintana Roo plasmara en su texto fundamental los sentimientos, anhelos, historia y cultura del pueblo quintanarroense, éstos continúan vigentes y permiten ...
    • Estado constitucional y emergencia santaria. 

      SAMANIEGO SANTAMARIA, LUIS GERARDO; Olvera García, Jorge; URIBE ARZATE, ENRIQUE (CODHEM, 2020-10-16)
      Ante el escenario inédito en el que se encuentra la sociedad mexicana, derivado del brote de COVID-19 en el nivel mundial, las reflexiones de voces autorizadas son imprescindibles. Resulta esencial conocer las apreciaciones ...
    • Ensayos de economía regional. 

      Lozano-Cortés, René; Cabrera-Castellanos, Luis; Wallace, Frederick (Plaza y Valdez - Universidad de Quintana Roo, 2010-12-15)
      El presente libro incorpora el avance de las investigaciones que en la actualidad realizan los integrantes del cuerpo académico de Estudios Económicos y Sociales, incluye asimismo el resultado de trabajos de investigadores ...
    • Ensayo de economía y sociedad. 

      Lozano-Cortés, René; Angeles Castro, Gerardo; Cabrera-Castellanos, Luis (Editorial Manda, 2013-12-15)
      El presente libro nace de la colaboración entre el Cuerpo Académico de Estudios Económicos y Sociales de la Universidad de Quintana Roo y el Departamento de Posgrado Superior de Economía del Instituto Politécnico Nacional. ...
    • Estudios sobre políticas públicas en México. 

      Lozano Cortés, Maribel (Universidad de Quintana Roo, 2019)
    • Lecturas de Ciencias Sociales. 

      Lozano-Cortés, René (Porrúa Print, 2017-12-15)
      El presente libro nace de la participación de integrantes de los diversos cuerpos académicos con los que cuenta la División de Ciencias Sociales y Económico-Administrativas de la Universidad de Quintana Roo. El libro ...
    • Estudios de la Seguridad Pública en el Sureste de México. 

      Lozano Cortés, Maribel; Cercas López, Enrique (Editorial Restauro, 2022)
      La presente obra da cuenta de diversas temáticas relacionadas con la seguridad pública en el sureste de México desde una perspectiva crítica. En ella, los autores cuestionan el papel de las instituciones encargadas de ...
    • Generación y caracterización de residuos sólidos domiciliarios en Chetumal, Quintana Roo, México. 

      Flores-Castillo, Laura Patricia; Canché-Uuh, José Alfonzo; Martínez-Flores, Alondra; Guevara Franco, Jose Luis; Oropeza-García, Norma Angélica (Atena, 2021)
      La eliminación de desechos sólidos crea un problema principalmente en áreas desmiente pobladas. Cuanto más centrada está la población, mayor se vuelve el problema. En este sentido se determino la generación per capital sí ...
    • Estudio y prevención de la violencia intrafamiliar hacia la mujer en los municipios de Benito Juárez y José María Morelos, estado de Quintana Roo, México. 

      Lozano Cortés, Maribel (Universidad de Quintana Roo/ Plaza y Valdés, 2009-01)
      La superioridad del hombre sobre la mujer ha existido a lo largo de la historia de la Humanidad, se ha eternizado y se mira incluso como algo natural; esa superioridad está basada en la creencia del poder masculino y el ...
    • Estudio sobre el gasto en seguridad pública y sus efectos en la reducción de la delincuencia en Quintana Roo, 2012-2021. 

      Coto Pech, Constantino; Cadena Jiménez, Aarón; Lozano Cortés, Maribel (Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo, 2023)
      La población en México considera que el principal problema del país es la inseguridad por lo que debe ser prioridad en la agenda pública del estado, y para implementar acciones y estrategias tendientes a generar paz y ...
    • Derecho y cambio climático. 

      SAMANIEGO SANTAMARIA, LUIS GERARDO; LUNA LEAL, MARISOL (TIRANT LO BLANCH-EL COLEGIO NACIONAL, 2021-03-15)
      El Cambio Climático es uno de los más grandes desafíos a los que se enfrenta la humanidad en nuestros tiempos. Las respuestas que desde las Instituciones del Estado y en particular del Derecho se produzcan para evitar los ...
    • La Tutela Constitucional del Derecho a un Medio Ambiente adecuado. 

      SAMANIEGO SANTAMARIA, LUIS GERARDO (Universidad de Quintana Roo, 2011-09-25)
      La protección del derecho a disfrutar de un medio ambiente adecuado ha sido objeto de tutela constitucional en diversos países como España y México. Desde la Declaración de Estocolmo de 1972, diversos países han reconocido ...
    • Reflexiones sobre la Constitución Mexicana y la proteccion de derechos humanos: a cien años de la Constitución del 17. 

      SAMANIEGO SANTAMARIA, LUIS GERARDO; URIBE ARZATE, ENRIQUE (Universidad de Quintana Roo, 2016-12-08)
      El libro que el lector tiene en sus manos, da cuenta de esta cauda de inquietudes que han convocado a destacados juristas -también y quizás aún más, ciudadanos comprometidos-, preocupados por discutir y poner en la ...